中新社曼谷十月十七日电题：曼谷随笔：衣食住行看峰会
中新社记者罗钦文
走进设于诗丽吉国家会议中心的APEC国际传媒中心，每一位传媒人员在这里工作之余都可享受一番独特的“泰式服务”：一楼的餐厅里免费提供各色菜肴，被认为营养丰富、美味可口的“泰餐”对于外国记者来说当可大饱口服；餐厅入口处左侧的“咖啡角”，香喷喷的咖啡配有各种泰国甜点，而右侧的“泰式足底按摩”有传统按摩女每次免费按摩三十分钟。
这些“款待”既是泰国人热情好客民风的体现，又透过泰餐、泰国甜点、泰式按摩等等让远道而来的外国记者们感受了泰国的魅力。不难想见，在泰国举办的二00三APEC高峰会，将是一届点染浓郁“泰国色彩”的亚太盛会。
衣：泰丝服装
每年的亚太峰会领导人集体亮相拍“合家欢”时，穿什么样的服装，总是令“东道主”费尽心思。因为既要力图展现“东道主”的民族特色和文化传统，又要让各位领导人穿起来好看、舒适。
“东道主”为此次峰会与会领导人准备的特色服装，以泰丝制成。泰丝是泰国闻名于世的首推传统特产，质地轻柔，富有光泽，且式样繁多、精致美丽。更为讲究的是，用于制作领导人服饰的泰丝采自著名手工泰丝产地——泰国东北部素辇府塔萨旺村，织丝者是泰国民间最有经验的手工艺人，制衣者是专为泰国王室、总理服务的裁缝店。
然而，这些特色服装到底怎样，有待二十一日上午与会领导人集体合影时方揭开谜底。此前泰国总理塔信、曼谷市长沙玛看了有关设计后，指称穿起来“简直象酒店的侍应生”，而责令重新设计。据说，与会领导人服装一件价值约二千多美元。
食：营养泰餐
春卷拼盘、酸辣汤、虾仁沙拉、炸龙虾、椰壳冰淇淋等十道泰国风味佳肴，山竹、木瓜等多种泰国水果组成的水果拼盘，还有咖啡及各种泰国甜品茶点。这就是泰国二十日晚上款待与会领导人的“泰餐”。
这顿晚宴虽菜肴都为泰国人平日里所常吃，并非什么稀罕之菜肴，但也已让“东道主”足足筹备了一年。而且，为了确保领导人的饮食安全，泰国更是颇费周章，计划让老鼠先享用丰盛的食品，检查是否有毒。四十多人的一支厨师队伍将负责为与会领导人奉上这顿大餐。
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有幸获得迎接APEC二十一个经济体领导人及其代表团入住的十六家曼谷酒店，已经忙得不可开交。不仅斥资大兴土木，改造、装修客房和厅堂，营造美观、豪华、舒适的下榻环境，而且要与警方密切配合协助保障酒店的安全，安排可口菜肴招待与会贵宾。
他们还特制多种羽毛“枕头”、五谷“枕头”，任由与会领导人选择，只为了能让与会领导人繁忙的开会、会晤活动之余睡个好觉。这些枕头的原材料来自中国。泰国人迎接APEC峰会的煞费苦心由此可见一斑。
行：乘“嘟嘟车”
APEC高峰会与会者的出行问题是最让“东道主”头痛的。为此，曼谷今天开始连续放假六天(包括周末双休)，责令商家假期里不得搞减价促销活动，以�；骸叭怠敝�，保证交通的顺畅。
为了让与会领导人感受泰国的公共交通时尚，“东道主”别出心裁，安排领导人二十日晚在泰国海军大院内参加活动时乘坐“嘟嘟车”�！班洁匠怠�，一种机动三轮车，因跑起来发出“嘟、嘟、嘟”的排气声得名，是曼谷街道的一道独特风景线。乘“嘟嘟车”逛曼谷，尤受外国游客青睐。不过，此次领导人乘坐的“嘟嘟车”是经改造特制的，比满街跑的“嘟嘟车”更为美观；为领导人驾车的也是训练有素的泰国海军官兵。
