中新社台北六月二十一日电(记者 邹辉 陈立宇)“二00六台北国际食品展”今天开幕，来自全球三十二个国家和地区的特色美食在此间登场竞艳，令岛内游客和当地民众大饱“口�！�。首届台湾“美食周”同时拉开帷幕，超过一百道台湾小吃与创意台式料理令人垂涎，人们纷纷入场休验台湾美食的魅力。

　　据了解，台北国际食品展已有十六年历史，为台湾食品商家赢取订单作出了重要贡献。今年吸引了来自美国、法国、日本等地的食品厂商前来参展，展出规模为历届之最。预计四天的展期将吸引四万五千人前往“尝鲜”与洽谈。

　　除虾仔面线、鱼丸米粉、彰化肉圆、米糕、担仔面······等耳熟能详的地道台湾美食外，一些新奇、有创意的台式料理受到游客的青睐。花莲著名的海产曼波鱼，一般人只能想到煎煮炒炸等料理方式，而台湾一家餐厅却将曼波鱼制作出一百多道料理，其中一款名为“曼波鱼蔬果汁”的料理，用曼波鱼胶质、有机蔬菜与水果调制而成，富含丰富的胶原蛋白与维他命C，令爱美的女性游客驻足品尝良久。

　　台北一家餐厅推出了当地原住民部落的传统美食“阿拜”，做法类似肉粽。一般的粽子成三角型，而“阿拜”则呈扁平状，以糯米团包裹猪肉或鲜鱼、野菜等，外层裹上月桃叶蒸半小时即可，口味独特。目前只能在部落的重要节庆时才能一尝此美味，市面上并不能买到，游客有机会在“美食周”上尝鲜“口福”不浅。

　　主办单位称，此次国际食品展与“美食周”，旨在打造台北作为“美食中心”的城市形象。